Ta tillvara på bytet – kråkor och kajor är mer användbara än du tror
En vanlig fråga bland jägare är vad man egentligen gör med kråkor och kajor efter jakten. Många lämnar dem i fält, men det finns faktiskt flera smarta sätt att ta tillvara på bytet. Här är fem användningsområden värda att känna till.
1. Sälj till hundträning och apportövningar
Jakthundsklubbar och hundtränare behöver döda fåglar för apportträning – och riktiga fåglar är alltid bättre än attrapper. Kråkor och kajor är perfekta för ändamålet: de är lagom stora, tåliga och finns i god tillgång. Kontakta lokala jakthundsklubbar, retrieverklubbar eller lägg ut en annons på jaktforum. Många tränare tar gärna emot frysta fåglar gratis eller mot en mindre ersättning.
Tips: Frys in hela fåglar i plastpåsar direkt efter jakten. Märk med datum. De håller länge i frysen.
2. Använd som bulvaner
Döda kråkor är faktiskt utmärkta bulvaner. Många erfarna kråkjägare använder skjutna kråkor som komplement till sina siluettbulvaner. Sätt en pinne under hakan och rikta näbben mot vinden – precis som med vanliga bulvaner. Kombinationen av riktiga fåglar och siluettbulvaner ger en extra realistisk bild som är svår att slå.
3. Ät dem – ja, på riktigt
Kråka och kaja går att äta och har en lång tradition i Sverige. Restaurang Tennstopet i Stockholm har serverat kråka som säsongsrätt. Bröstfileer från unga fåglar är bäst. Så här gör du:
- Filéa brösten och lägg dem i mjölk i två dagar för att mildra den kraftiga smaken
- Marinera sedan i vin och kryddor
- Stek lätt eller tillaga på låg temperatur
Smaken beskrivs som kraftig och järnrik – tänk viltigt och unikt. Särskilt unga kajor som levt på örter och insekter kan vara riktigt goda.
4. Använd som åtel för rävjakt
Döda kråkor fungerar utmärkt som åtel vid rävjakt. Placera dem på en åtelplats – räven är inte kräsen och lockas av tillgänglig föda. Det är ett bra sätt att kombinera två jaktformer.
5. Gödsel och naturlig återvinning
Kråkor som inte används på annat sätt kan grävas ner på jaktmarken där de återgår till naturen. Fjädrar och ben bryts ner och tillför näring till jorden. Lämna dem däremot aldrig synliga ovanpå marken nära bebyggelse – det kan skapa problem.
Sammanfattning
Det finns ingen anledning att slösa med bytet. Oavsett om du säljer till hundtränare, använder som bulvaner på nästa jakt, eller provar att laga middag på kråkbröst – så tar du tillvara på det du skjuter. Det är bra jägaranda.
Redo för nästa kråk- eller kajjakt? Se våra siluettbulvaner här och bygg din flock.
